|
|
Oosterse Mie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
500 gram eiermie
1 rode ui
3 eetl. sesamolie
115 gram shi-take paddestoelen
3 eetl. donkere sojasaus
1 eetl. balsamico azijn
2 theel. poedersuiker
1 theel. zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kok de mie in een grote pan kokend water volgens de verpakking.
Snijd de rode ui met een scherp mes in dunne plakjes.
Verwarm de wok en voeg vervolgens 1 eetl. sesamolie toe.
Roerbak,zodra de olie heet is,de ui en paddestoelen ongeveer 2 minuten.
Laat de mie uitlekken en voeg deze toe in de wok.
Doe hier de sojasaus,de balsamicoazijn,de suiker en het zout bij en roerbak dit vervolgens 1 minuut tot alles goed warm is.
Voeg de resterende sesamolie toe ,,,eet smakelijk.
|
|
|